Initiative „Schüler kochen für Schüler“ in der Lugeria

Hier gelangt ihr zum aktuellen Kochplan im laufenden Schuljahr.

Seit dem Schuljahr 2013/2014 kochen Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 9 und 10 freitags  für ihre Mitschüler. Die Teilnahme an diesem Projekt ist für die Schülerinnen und Schüler freiwillig und bedarf der Zustimmung ihrer Erziehungsberechtigten.

Zur Idee:

Ausgehend von der Überlegung, dass unsere Kinder und Jugendlichen direkt am Schulleben als Ganzes beteiligt werden sollen, entstand die Idee, dass Schülerinnen und Schüler für das LUG kochen. Dabei lernen sie Verantwortung zu übernehmen und bekommen direkte Rückmeldung über das von ihnen Geleistete – in Zahlen: ca. 200 Essen, die bis 11.30 Uhr gekocht sein müssen. Auf diese Weise wird der Teamgeist gestärkt, Organisieren geübt und die Basics des Kochens erlernt (Hygieneschulung, Kochen, Kassendienst, Essensausgabe, anschließendes Aufräumen und Putzen).

Der freitägliche Ablauf sieht so aus, dass die Schülerinnen und Schüler in Zusammenarbeit mit Frau Latzel (Hauswirtschaftsleiterin der Lugeria) und der Unterstützung von zwei bis drei Müttern/Vätern im Laufe des Vormittags ein bewährtes Lugeria-Menü für ihre Mitschülerinnen und Mitschüler zubereiten. Die Größe der Kochgruppen umfasst dabei 6 – 8 Schülerinnen und Schüler. Je nach Anzahl der Anmeldungen werden die Schülerinnen und Schüler zwei- bis dreimal im Verlauf des Schuljahres kochen. Es wird darauf geachtet, dass die jeweiligen Kochtermine einen zeitlichen Abstand von ca. 4 Monaten haben, damit die einzelnen Schülerinnen und Schüler sehr wenig Freitagsunterricht am Stück verpassen.

Ab dem 2. Halbjahr bleibt freitags in der Mensa die Küche kalt und es werden wieder frisch zubereitete Leckereien für zwischendurch aufgetischt.
Statt Französisch und Mathe zu büffeln, bereiten einige Neunt- und Zehntklässler knusprige Wraps, Bananenmilch, Beerenshakes, Schnitzelweckle, Veggie-Burger und Obstbecher vor.

 

Noch Fragen? Jederzeit und gerne! Außerdem sind wir ganz offen und dankbar für jegliche neuen Ideen, Gedanken und Impulse, die unser Projekt voranbringen.

Karen Lutz und Nina Beck

Zu erreichen sind wir unter:

karenlutz64(at)googlemail.com und beck.nina1(at)gmx.net